THE تاكو قاتلاش دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغان سەنئەت! باشلاش ئۈچۈن چوقۇم مۇۋاپىق چوڭلۇقنى تاللاڭ tortilla. چوڭ تورمۇز قىرغاق بىلەن تولدۇرۇش ئارىلىقىدا مەلۇم بوشلۇق ھازىرلاپ بېرىدۇ ، بۇ مۇۋەپپەقىيەتلىك قاتلاشتا ئىنتايىن مۇھىم. تاكو ئۈچۈن مول گارنىز، كلاسسىك قاتلاش تەلەپ قىلىنىدۇ ، كىچىك تورتلارغا بولسا ، چوقۇم تېخنىكىنى ماسلاشتۇرۇپ ، ئېقىپ كېتىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش كېرەك.
تېخنىكىڭىزنى مۇكەممەللەشتۈرۈش ئۈچۈن ، تەركىبلەرنى كىچىك كۆلەمدە كېسىپ ، تورمۇزغا تەكشى تەقسىملەشنى ئويلاڭ. بۇ قۇلايلىق يېپىلىش ھەمدە ئەڭ ياخشى نەتىجىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. كىم تاكونى تاقاش ئاسان دېدى؟ ئازراق قوشۇڭ پىشلاق قىيامى قوشۇمچە ئېتىبارغا ئېرىشىش ئۈچۈن ، سىز ئەڭ مۇنەۋۋەر كەسپىي خادىملارغا لايىق تاكو بىلەن دوستلىرىڭىزنى تەسىرلەندۈرۈشكە تەييار.
بۇ كىچىك ئۇسۇللارغا ئەمەل قىلىپ ، ئازراق مەشىق قىلسىڭىز ، مېھمانلىرىڭىزنى خۇشال قىلىدىغان جەزمەن مەززىلىك ، قاتلانغان تاكولارنى قۇرالايسىز!
Ah, the taco ! مېكسىكىلىق بۇ خۇشاللىق ھەر بىر چىش بىلەن بىزنىڭ تەمىمىزنى يەڭدى. ئەمما ، بىز ئۇنىڭغا يۈزلىنەيلى ، مۇۋەپپەقىيەتلىك ھالدا تاكونى قاتلاش ھەقىقىي سەنئەت! مەززىلىك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر بىلەن ھەممە نەرسىنى جايىدا ساقلاپ قېلىشنى خالايدىغان ئارىلىقتا ، تاكونى قانداق قىلىپ يۆگەشنى بىلىش بارلىق پەرقلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بۇ ماقالىدە ئوخشىمىغان قاتلاش تېخنىكىسى ئۈستىدە ئىزدىنىپ ، تاكمىلىرىڭىزنى مەززىلىك قىلىپ كۆرسىتىش ئۈچۈن ئۇسۇللارنى ئورتاقلىشىمىز.
تاكو قاتلاش ئاساسى
قاتلاش سەنئىتىگە كىرىشتىن بۇرۇن ، ئەستايىدىللىق بىلەن تاللىشىڭىز تولىمۇ مۇھىم tortillas. تورمۇز چوڭ بولۇپ ، تولۇپ كەتمەي كەڭ قورساقلىق بىلەن سىغدۇرالايدۇ. تورتىڭىزنى تاللىغاندىن كېيىن ، ئەڭ ياخشىسى تەركىبلىرىڭىزنى مۇۋاپىق تەرتىپكە تىزىڭ. قاتلاشنى ئاسانلاشتۇرۇش ئۈچۈن گارنىنىڭىزنى كىچىك پارچىلارغا كېسىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ ، بۇ تەمنى تېتىغاندا ھەيران قېلىشتىن ساقلىنىدۇ!
مول تولدۇرۇلغان تاكونىڭ قاتلىنىشى
مەززىلىك تولدۇرۇلغان تاكو ياسىغاندا ، بۇ يەردە كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان بىر تېخنىكا بار: تولدۇرۇشنىڭ سېخىي قىسمىنى تورمۇزنىڭ مەركىزىگە قويۇشتىن باشلاڭ. بۇ چارە تورتېلنىڭ گىرۋىكى بىلەن تولدۇرۇش ئارىلىقىدا بىر ئاز بوشلۇق قالدۇرۇش. ئۇنىڭدىن كېيىن ، تورۇسنىڭ ئاستىنى ئېھتىيات بىلەن قاتلاپ ، تولدۇرۇشنى يېپىڭ ، ئاندىن يان تەرىپىنى قاتلاپ ھەممىنى ئوراپ قويۇڭ. ئازراق ئاخىرقى بۇرۇلۇش تاكونىڭ پېچەتلىشىگە يول قويىدۇ ، خالاس!
قوشۇمچە تەكلىپ: ئۇنى ئوراپ قويۇڭ!
تېخىمۇ نۇقسانسىز نەتىجىگە ئېرىشىش ئۈچۈن ، ئىككىلەنمەستىن تاكوڭىزنى بىر ۋاراق قەغەز ياكى رەختكە ئوراپ بولغاندىن كېيىن ئوراپ قويۇڭ. بۇ ئىسسىقلىقنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ ھەمدە ئەسىرىڭىزنىڭ تۇنجى چىشلىگەندىن كېيىن پارچىلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ! تېخىمۇ كۆپ ئىلھام ئۈچۈن بۇلارنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ قاتلاش ئۇسۇللىرى.
كىچىك تورپىلارنىڭ قاتلىنىشىنى ماسلاشتۇرۇش
كىچىك تورتلار ئۈچۈن ئىشلىتىلگەنگە ئوخشاش fajita style tacos، قاتلاش ئۇسۇلى ئازراق ئوخشىماسلىقى مۇمكىن. بۇ خىل ئەھۋالدا ، ئەڭ ياخشىسى بەك كۆپ زىننەت بۇيۇمى يۈكلىمەسلىك كېرەك. ئازراق گۆش ، كۆكتات ۋە قىيما قىيامى قويۇپ ، ئاندىن ئىككىگە بۆلۈڭ. ئەگەر سىز تېخىمۇ بىخەتەر قاتلىماقچى بولسىڭىز ، گىرۋەكنى سىلىق قولىڭىز بىلەن يېپىپ قويسىڭىز بولىدۇ. مېكسىكا تائاملىرىنى ياخشى كۆرىدىغانلار ئۈچۈن بۇ يەردە بىر قىسىملىرى بار قاتلاش تېخنىكىسى خوجايىن.
فرانسىيە ئۇسلۇبىدىكى تاكونى تاقاڭ
In France, the tacos ئۆزىنىڭ يولىنى تۇتتى ، قاتلاش تېخنىكىسىمۇ ئوخشىماسلىقى مۇمكىن. قورۇما ، گۆش ، پىشلاق قىيامى قاتارلىق تەركىبلەرنى ئىشلىتىپ ، فرانسىيەنىڭ تاكوسىنى ھاسىل قىلىڭ. بۇ يەردىكى ئاچقۇچ تەڭپۇڭسىزلىقتىن ساقلىنىش ئۈچۈن دوپپىنى ياخشى تارقىتىش. تاكوڭىزنى قانداق قىلىپ توغرا پېچەتلەش توغرىسىدا تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرغا ئېرىشىش ئۈچۈن زىيارەت قىلىڭ بۇ ئۇلىنىش.
تاكسىنى قانداق كەپشەرلەش كېرەك؟
قاتلانغاندىن كېيىن ، دائىم قازاننى پېچەتلەپ ، ئېقىپ كېتىشتىن ساقلىنىش كېرەك ، بولۇپمۇ قازاندا پىشۇرغاندا. بەلغەم بىلەن قىرغا ئازراق بېسىم قىلىش كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ. ئازراق ئىشلەتسىڭىزمۇ بولىدۇ پىششىقلاپ ئىشلەنگەن پىشلاق تاماق ئېتىش جەريانىدا قىرلارنىڭ بىر-بىرىگە چاپلىشىشىغا يول قويۇش. ئۇ يەردە بار ، مۇكەممەل پېچەتلەنگەن تاكو ھۇزۇرلىنىشقا تەييار!
ئەڭ ياخشى تەم ئۈچۈن تېتىتقۇ ۋە تېتىتقۇ
سىزنىڭ tacos ياخشى قاتلىنىپلا قالماي يەنە تەملىك ، ئاخىرقى چەكمە قوشۇش تولىمۇ مۇھىم مېكسىكا تېتىتقۇلىرى ۋە تېتىتقۇلىرى. ئىككىلەنمەستىن قارىمۇچ ، زىرە ، ھەتتا بىر تال چىلانمۇ چېچىپ ھەممىنى ئۆستۈرۈڭ. كۆرىسىز ، بۇنىڭ ھەممىسى ئوخشىمايدۇ!
- قاتلىنىدىغان كۆرسەتمىلەر: تولغاق بىلەن تولغاقنىڭ ئوتتۇرىسىغا ئازراق بوشلۇق قالدۇرۇڭ.
- Tortilla Size: ئېغىر تولدۇرۇش ئۈچۈن چوڭ تورتنى ئىشلىتىڭ.
- تەركىبلەر: ئاسان قاتلاش ئۈچۈن تەركىبلىرىڭىزنى كىچىك كۆلەمدە كېسىڭ.
- تارقىتىش: تولدۇرۇشنى ئەڭ ياخشى قاتلاش ئۈچۈن تەكشى تەقسىم قىلىڭ.
- تاقاش تېخنىكىسى: گىرۋەكنى پېچەتلەشتىن بۇرۇن تورتنى تولدۇرۇپ ئوراپ قويۇڭ.
- كىچىك تاكلارنىڭ قاتلىنىشى: قاتلاشنى كىچىك تورپۇسقا ماسلاشتۇرۇپ ، ئېقىپ كېتىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش.
- قىچا ئىشلىتىش: تەملىك تەم ئۈچۈن قىچا بىلەن كەڭ قورساقلىق قىلماڭ.
- قاتلىنىدىغان ئۈچبۇلۇڭ: ئېستېتىك ۋە ئەمەلىي ئۈنۈم ئۈچۈن ئۈچبۇلۇڭغا قاتلاپ سىناپ بېقىڭ.
| Trick | چۈشەندۈرۈش |
| تورتىلانى تاللاش | كەڭ قورساقلىق ئۈچۈن چوڭ تورتنى ئىشلىتىڭ. |
| گارنىشنىڭ تارقىتىلىشى | تولغىنىشنى تورت ئۈستىگە تەكشى يېيىڭ. |
| تەركىب ئۆلچىمى | ئاسان قاتلاش ئۈچۈن تەركىبلەرنى كىچىك كۆلەمدە كېسىڭ. |
| بوشلۇق | تورتېلنىڭ گىرۋىكى بىلەن تولدۇرۇش ئارىلىقىدا بوشلۇق قالدۇرۇڭ. |
| Folding | ئالدى بىلەن ئىككى تەرىپىنى قاتلاڭ ، ئاندىن ئاستىنى قاتلاڭ. |
| كەپشەرلەش تېخنىكىسى | ئازراق پىشلاق بىلەن قىرلىرىنى پېچەتلەپ ، ھەممىنى بىللە تۇتۇڭ. |
| ئىسسىقلىق | قازاندىكى قاتلانغان تاكونى يېنىك قىزىتىپ ، قىرلىرىنى پېچەتلەش. |
| قاتلىنىدىغان ۋارىيانتلار | تولدۇرۇشقا ئاساسەن ئوخشىمىغان قاتلاش ئۇسلۇبى ئۈستىدە ئىزدىنىڭ. |
