مېكسىكا ھەقىقىي جەننەت جەننەت ئېغىزىغا سۇغارغان تاتلىق ئالاھىدىلىكلىرى بىلەن. بۇنىڭ ئىچىدە ئەنئەنىۋى تاتلىق تۈرۈملەر, THE churros ئۇلارنىڭ چۈرۈكلىكى ۋە تەمى بىلەن ئالاھىدە كۆزگە كۆرۈنەرلىك ، دائىم ئىسسىق شاكىلات بىللە كېلىدۇ. THE buñuelos بۇمۇ خۇشاللىنارلىق ئىش ، بۇ پىشۇرۇلغان تاتلىق تۈرۈملەرگە شېكەر ۋە دارچىن چېچىپ تەم پارتىلىسا بولىدۇ.
يەنە بىر بايراقدار تاتلىق تۈرۈم tres leches pastel، ئۈچ خىل سۈتكە چىلانغان يۇمشاق تورت ، قايماقلىق توقۇلمىلارنى ياخشى كۆرىدىغانلارغا قارشى تۇرغىلى بولمايدۇ. رەڭدار ۋە مېۋە تېگىش ئۈچۈن ، قولدىن بېرىپ قويماڭ paletas، يېڭى مېۋىلەر بىلەن ئىشلەنگەن بۇ ئۆيدە ئىشلەنگەن eskimos. THE mazapanes، بادام قىيامىدىن ياسالغان تاتلىق يېمەكلىكلەر ، ھەتتاarroz con leche، قايماقلىق گۈرۈچ ئۇمىچى ، بۇ تاتلىق مۆجىزىلەرنى تاللاشنى تاماملاڭ. كىشىنى روھلاندۇرىدىغانلارنى قانداق سېغىنغىلى بولىدۇ قار، ئىسسىق كۈنلەردە ئۇسسۇزلۇقىڭىزنى قاندۇرۇشقا ماس كېلەمدۇ؟
ھەر بىر چىشلەم بايقاشنى تەكلىپ قىلىش ئۆزگىچە تەم مېكسىكا تائاملىرىنىڭ ، بۇ تاتلىق تۈرۈملەرنى بارلىق تاتلىق ئاشىقلار ئۈچۈن چوقۇم قىلىش!
مېكسىكا پەقەت ئاچچىق ۋە تەملىك تاماقلارلا ئەمەس. ئەكسىچە ، ئۇ تاتلىق يېمەكلىكلەرنى ياخشى كۆرىدىغانلار ئۈچۈنمۇ ھەقىقىي بايلىق. THE مېكسىكىلىق تاتلىق تۈرۈملەر ئەنئەنىڭىز ، يەرلىك تەركىبلەر ۋە قول ھۈنەرۋەنچىلىك تېخنىكىلىرى بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ ، بۇ سىزنىڭ تەمىڭىزنى خۇشال قىلىدۇ. بۇ ماقالىدە ، بىز ھاياتىي كۈچكە تولغان دۆلەتتە ساياھەت قىلغاندا ، پۇراققا ئېرىشىدىغان بىر قىسىم بەلگە خاراكتېرلىك نازۇ-نېمەتلەرنى سۆزلەپ ئۆتىمىز.
Churros: يەڭگىلى بولمايدىغان چاتاق
THE churros شۈبھىسىزكى ، مېكسىكىدىكى ئەڭ داڭلىق تاتلىق تۈرۈملەرنىڭ بىرى. قورۇلغان خېمىرنىڭ بۇ تاياقلىرى ، سىرتى چۈرۈك ، ئىچى يۇمشاق ، دائىم شېكەر ۋە دارچىن چېچىدۇ. قىزىقتىن ھۇزۇرلىنىدۇ ، ئۇلار ئادەتتە شاكىلات قىيامى ياكى قىزىق شاكىلات بىلەن بىللە چىلاش ئۈچۈن بىللە كېلىدۇ. مەيلى كوچا ساتقۇچىدا ياكى ئا churreria داڭلىق ، چوروس مېكسىكا تائاملىرىنىڭ كەم بولسا بولمايدىغان بىرى.
Bañuelos: تاتلىق ۋە پىشۇرۇلغان دىسكا
ئوخشاشلا تەملىك تاتلىق تۈرۈم ، buñuelos تەتىلدە دائىم ياقتۇرىدىغان خېمىر پىشۇرۇلغان دىسكىلار. سىرتىدىن چۈرۈك ، ئۇلارنىڭ مەركىزى يېنىك ۋە ھاۋالىق. ئۇلار ئادەتتە شېكەر قىيامى بىلەن تەمىنلىنىدۇ ، بۇ يەڭگىلى بولمايدىغان تاتلىق تەسىر بېرىدۇ. ياش ۋە قېرىلارنى جەلپ قىلىدىغان بۇ ئەنئەنىۋى تاتلىق تۈرۈملەر ئارقىلىق ئۆزىڭىزنى ئازراق تېتىپ بېقىڭ.
Tres Leches: بەلگە خاراكتېرلىك نەملەنگەن تورت
THE Tres Leches Cake سىز قولدىن بېرىپ قويالمايدىغان بەلگە خاراكتېرلىك تاتلىق يېمەكلىك. ئۇنىڭ ئۈچ خىل سۈتنى ئاساس قىلغان ئۆزگىچە تەييارلىقى ئۇنى ئاجايىپ نەم ۋە تەملىك قىلىدۇ. بۇ خۇشاللىق ھەمىشە بىر قەۋەت قامچا قاينىتىلغان بولۇپ ، ھەر بىر چىشلىگىنى گۈزەل تۈسكە ئىگە قىلىدۇ. لاتىن ئامېرىكىسىدىكى تەسىرلەر بۇ تاتلىق تۈرۈمنى قايماقلىق تاتلىق يېمەكلىك ھەۋەسكارلىرى ئۈچۈن كەم بولسا بولمايدۇ.
مازاپانىس: بادام قىيامى بىلەن تاتلىق
THE mazapanes بادام قىيامىدىن ياسالغان نازۇ-نېمەتلەر. بۇ تاتلىق كىچىك چىشلەر ھەم يۇمشاق ھەم چۈرۈك بولۇپ ، ئۆزگىچە تېكىست تەجرىبىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئۇلار ھەمىشە تەبرىكلەش پائالىيىتىدە يەتكۈزۈلىدۇ ، ھەمبەھىرلىنىش ۋە خۇشاللىق بىلەن ئوخشاش. مازاقاننى بىر چىشلىسىڭىز ، مېكسىكىنىڭ تاتلىقلىقىغا باشلايسىز.
پالتاس: تاتلىق يېڭىلاش
ئەگەر سىز تېخىمۇ روھلاندۇرىدىغان نەرسە ئىزدەۋاتقان بولسىڭىز ، قولدىن بېرىپ قويماڭ paletas. تەبىئىي تەركىبلەر بىلەن ياسالغان بۇ قول ھۈنەرۋەنچىلىك پوپايكىسى بۆلجۈرگەندىن كوكۇسقىچە شاكىلاتقىچە بولغان ھەر خىل تەملەردە بار. يازدا ، بۇ توڭلىتىلغان نازۇ-نېمەتلەر ھەممەيلەننى خۇشال قىلىدۇ ، ھەر قېتىم چىشلىگەندە يېڭى تۈس ئېلىپ كېلىدۇ.
نىۋېس: قول ھۈنەرۋەن مېكسىكا ماروژنىسى
THE قار كەم بولسا بولمايدىغان ئالاھىدە ئالاھىدىلىك ، دائىم ماروژنى بىلەن ئارىلاشتۇرۇلىدۇ. سۈت مەھسۇلاتلىرىسىز ياسالغان ، ئۇلار ئاساسلىقى سۇ ۋە تەبىئىي مېۋە شەربىتىنى ئاساس قىلىدۇ. ئۇلارنىڭ سۇس تۈزۈلۈشى ۋە كۆپ خىل تەملىرى ئەنئەنىۋى ماروژنىخانىلاردىن ئالاھىدە پەرقلىنىدۇ. ھەر بىر قوشۇق جىيەن بىلەن سىزنى ھەقىقىي تەم پارتىلاش ساقلايدۇ.
Pastel de tres leches: بايقاش ئۈچۈن تورت
THE tres leches pastel دائىم مېكسىكا تورتلىرىنىڭ پادىشاھى دەپ قارىلىدۇ. تەبرىكلەشتە چوقۇم بولۇشقا تېگىشلىك ، ئۇ قويۇق سۈت ، پارغا ئايلانغان سۈت ۋە قايماقتىن ئىبارەت ئۈچ سۈتنىڭ ئارىلاشمىسىغا چىلانغان. بۇ بىرىكمە ئاجايىپ يۇمشاقلىق ۋە يېنىكلىك بىلەن تەمىنلەيدۇ ، بۇ ھەر بىر بۆلەكنى ساپ خۇشاللىققا ئېرىشتۈرىدۇ.
كىچىك كوكۇس تاتلىق تۈرۈملىرى: ئىسسىق بەلۋاغنىڭ تەمى
تەييارلانغان تاماقلار كوكۇس مېكسىكىدا ، بولۇپمۇ تەتىل مەزگىلىدە ناھايىتى ئالقىشقا ئېرىشكەن. دائىم شېكەر ياكى نېپىز بىر قەۋەت شاكىلات بىلەن سىرلانغان بۇ كىچىك تاتلىق تۈرۈملەر سىزنى بىۋاسىتە ئىسسىق بەلۋاغ مەنزىرىسىگە ئېلىپ بارىدۇ. ئۇلارنىڭ تاتلىق تەمى ۋە يۇمشاق تۈزۈلۈشى پەقەت قارشى تۇرغىلى بولمايدۇ.
مېكسىكىغا بارىدىغان تەم ساياھىتى
بۇلار مېكسىكا مەززىلىك تائاملىرى پەقەت مېكسىكا پېچىنە-پىرەنىكلىرىنىڭ موللىقىغا بىر كۆز قاراش. مەيلى ساياھەت قىلايلى ياكى ئۆيدە قىلماقچى بولسىڭىز ، بۇ تاتلىق تۈرۈملەر سىزنى مېكسىكا مەدەنىيىتىنىڭ مەركىزىگە يەتكۈزىدۇ. مېكسىكا تائاملىرىنى داڭلىق قىلىدىغان ۋە بارلىق تۇيغۇلىرىڭىزنى ئويغىتىدىغان تاتلىق تۈرۈمگە بېرىلىدىغان ھەقىقىي تەملەرنى بايقايسىز. مېكسىكا تائاملىرى ھەققىدىكى تەپسىلاتلارنى زىيارەت قىلىڭ بۇ ئۇلىنىش. ئىزدىنىش ئۈچۈن تېخىمۇ خۇشاللىقنى بايقايسىز!
- Churros – شېكەر بىلەن سىرلانغان مەززىلىك قورۇلغان كاۋاپدان.
- Bunuelos – چۈرۈك قورۇما ، ھەمىشە ھەسەل بىلەن بىللە بېرىلىدۇ.
- Tres Leches – ئۈچ سۈت ئارىلاشتۇرۇلغان تورت.
- Mazapanes – بادام قىيامىدىن ياسالغان تاتلىق پېچىنە.
- Paletas – ھەر خىل مېۋىلەر بىلەن ئۆيدە ياسالغان ماروژنى.
- Arroz con Leche – قايماقلىق گۈرۈچ ئۇمىچى ، دارچىن تەمى.
- Nieves – سۈتسىز تەييارلانغان سوربېتلارنى يېڭىلاش.
- Dulce de Leche – تاتلىق ۋە قايماقلىق سۈت مۇرابباسى.
بايقاشقا بولمايدىغان مېكسىكىلىق تاتلىق تۈرۈملەر
| Dessert | چۈشەندۈرۈش |
| Churros | تاياق شەكىللىك قومۇش ، سىرتى چۈرۈك ، ئىچى يۇمشاق ، دائىم قىزىق شاكىلات بىلەن تەمىنلىنىدۇ. |
| Tres Leches | تورت ئۈچ خىل سۈتكە چىلانغان ، قايماقلىق ۋە مەززىلىك تاتلىق ، ھەقىقىي كلاسسىك. |
| Bunuelos | پىشۇرۇلغان دىسكا ، يېنىك ۋە چۈرۈك بولۇپ ، دائىم شېكەر چېچىدۇ ، بەزىدە ھەسەل ئۈستىگە سېلىنىدۇ. |
| Mazapanes | بادام قىيامىدىن ياسالغان پېچىنە-پىرەنىكلەر نازۇك تەم بىلەن ئېغىزدا ئېرىدۇ. |
| Paletas | ئۆيدە ئىشلەنگەن مېۋە-چېۋە ماروژنىلىرى ، قايماق ۋە روھلاندۇرىدۇ ، يازغا ماس كېلىدۇ. |
| Arroz con Leche | گۈرۈچ ئۇمىچى ، قايماقلىق تاتلىق تۈرۈم دارچىن ۋە قۇرۇق ئۈزۈم بىلەن بېزەلدى. |
| Nieves | مېۋە شەربىتى بىلەن ياسالغان توڭلىتىلغان تاتلىق تۈرۈملەر ، يېنىك ۋە روھلاندۇرىدۇ. |
| ئاناناس مۇس | ئاناناسنىڭ تاتلىقلىقى ۋە چاشقاننىڭ يەڭگىللىكىنى بىرلەشتۈرگەن ھاۋالىق ۋە مېۋىلىك تاتلىق تۈرۈم. |
مېكسىكىلىق تاتلىق يېمەكلىكلەرنى قولدىن بېرىپ قويماسلىق كېرەك
مېكسىكا مول تەم ۋە ئاشقازان ئەنئەنىسى يۇرتى ، تاتلىق تۈرۈملەر مەدەنىيەتتە موھىم رول ئوينايدۇ. بۇ ماقالىدە ئىزدىنىمىز سەككىز خىل مېكسىكىلىق تاتلىق تۈرۈم بولۇشى كېرەك بۇ سىزنىڭ تەمىڭىزنى خۇشال قىلىدۇ. Of churros crispy with very leches يۇمشاق ، چىلان مۇچ يۇرتىغا تاتلىق سەپەرگە تەييارلىق قىلىڭ!
Churros
داڭلىقلاردىن باشلايلى churrosمېكسىكا كوچىلىرىنىڭ ئاساسلىق كوچىسى. بۇ قورۇلغان خېمىر تاياقلىرى سېخىيلىق بىلەن شېكەر ۋە دارچىن بىلەن سىرلانغان بولۇپ ، سىرتىغا چۈرۈك ، ئىچى يۇمشاق. دائىم شاكىلات قىيامى بىلەن چىلاش ئۈچۈن ھۇزۇرلىنىدۇ ، خوروس ھەر قېتىم چىشلىگەندە ھەقىقىي مەپتۇنلۇق. شەھەردە ، ئىككىلەنمەستىن يېڭى تەييارلانغان مەززىلىك مەززىلىك تائاملارنى تېتىپ بېقىش ئۈچۈن «چۇررىيا» ئىزدەڭ.
Buñuelos
THE buñuelos بولۇپمۇ تەتىل مەزگىلىدە يېنىك تاتلىق يېمەكلىكلەر دائىم تاتلىق يېمەكلىك سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇلار ئوخشىمىغان نۇسخىلىرىدا كېلىدۇ ، ئەمما ئەڭ ئالقىشقا شېكەر چېچىپ ، دارچىن شەربىتى قوشۇلغان. بۇ خىل داۋالاش روژدېستۋو بايرىمىدا ئالاھىدە ئالقىشقا ئېرىشكەن ، ئەمما يىل بويى ھۇزۇرلىنالايدۇ.
Pastel Tres Leches
ئەمدى بىز مۇلاھىزە قىلايلى tres leches torta، ئۈچ خىل سۈتكە چىلانغان تورت. ئۇنىڭ قايماق ۋە يېنىك تۈزۈلۈشى ئۇنى مېكسىكىلىقلار ئارىسىدا ئىنتايىن ئالقىشقا ئېرىشكەن تاتلىق يېمەكلىككە ئايلاندۇردى. ھەمىشە قامچا قايماق ۋە يېڭى مېۋىلەر بىلەن ئۇلىنىدۇ ، ئۇ تاتلىق ۋە يېڭى تەڭپۇڭلۇقنى تەڭپۇڭلاشتۇرىدۇ ، تەبرىكلەشكە ماس كېلىدۇ.
The Mazapanes
THE mazapanes بادام قىيامىدىن ياسالغان تاتلىق يېمەكلىكلەر بولۇپ ، ئېغىزىڭىزدا ئېرىپ كېتىدۇ. ھەمىشە كىچىك بۆلەكلەردە ئوتتۇرىغا قويۇلغان ، ئۇلار تاتلىق ۋە ئازراق تۇزلۇق يېمەكلىكلەرنى ياخشى كۆرىدىغانلار ئۈچۈن ھەقىقىي مۇئامىلە. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇلارنىڭ چىرايلىق تونۇشتۇرۇشى ئۇلارنى مېكسىكىغا قىلغان سەپىرىدىن قايتىدىغان كۆڭۈلدىكىدەك سوۋغاتقا ئايلاندۇردى.
The Paletas
كىشىنى روھلاندۇرىدىغان داۋالاش ئۈچۈن ، ھېچ نەرسە ئۇرمايدۇ paletas. بۇلار قول ھۈنەرۋەنچىلىك ماروژنىلىرى ، مانگو ، كوكۇس ۋە مالىنا قاتارلىق نۇرغۇن مېۋە تەملىرىدە بار. تەبىئىي تەركىبلەردىن ياسالغان ، ئۇلار مەززىلىك بولۇپلا قالماي ، مېكسىكىنىڭ ئاشۇ ئىسسىق كۈنلىرىگىمۇ ماس كېلىدۇ.
Arroz con Leche
تەسەللىي بېرىدىغان كلاسسىكقا ئۆتەيلى :.arroz con lecheسۈت ، شېكەر ۋە دارچىن ئۈستىگە قايماقلىق گۈرۈچ ئۇمىچى. بۇ تاتلىق يېمەكلىك دائىم ئالاھىدە سورۇنلاردا تەييارلانغان بولۇپ ، ئۇنىڭ تاتلىق ھەم تەملىك تەمى ئۈچۈن ئالقىشلىنىدۇ. ئاچچىق تاماقتىن كېيىن ئاشقازاننى تىنچلاندۇرۇشقا ماس كېلىدۇ!
The Nieves
THE قار توڭلىتىلغان تاتلىق تۈرۈملەر ، دائىم مېۋە ئاساس قىلىنغان ، بۇ رىقابەتچى ماروژنى. ئۇلار يېنىك ۋە ھاۋاسى تۈزۈلۈشى بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ. ھەر بىر چىشلەمدە ھەقىقىي ھۇزۇر ، بولۇپمۇ يازنىڭ تومۇز كۈنلىرىدە مېۋە ۋە كىشىنى روھلاندۇرىدىغان تەم قارشى ئېلىنىدۇ!
دارچىن پېچىنە
ئاخىرىدا ، ئاخىرلاشتۇرايلى دارچىن پېچىنە، ئاددىي ئەمما ئېسىل ئالاھىدىلىك. سىرتقى كۆرۈنۈشى ناھايىتى تەملىك ھەم چۈرۈك ، بۇ ساقلانمىلار دائىم بىر ئىستاكان قىزىق شاكىلات بىلەن ھۇزۇرلىنىدۇ. ئۇلار ھەقىقىي تاتلىق بايلىق ، ئەگەر پۇرسەت بولسا چوقۇم تېتىپ بېقىشىڭىز كېرەك!
رۇخسەتسىز مېكسىكا تاماقلىرى
- مېكسىكىنىڭ داڭلىق تاتلىق تۈرۈملىرى قايسىلار؟
- مېكسىكىدىكى ئەڭ داڭلىق تاتلىق تۈرۈملەر بار churros, THE buñuelos، ۋە tres leches pastel.
- چورۇق دېگەن نېمە؟
- THE churros پىشۇرۇلغان پېچىنە-پىرەنىكلەر ، دائىم شېكەر چېچىپ ، مەززىلىك شاكىلات قىيامى بىلەن تەمىنلىنىدۇ.
- Buñuelos دېگەن نېمە؟
- THE buñuelos تاتلىق ياڭيۇ ، سىرتى چۈرۈك ، ئىچى يۇمشاق ، ھەمىشە ھەسەل شەربىتى بىلەن بىللە بېرىلىدۇ.
- Tres leches pastel دېگەن نېمە؟
- THE tres leches pastel ئۈچ خىل سۈتكە چىلانغان يۇمشاق تورت بولۇپ ، قارشى تۇرغىلى بولمايدىغان قايماقلىق توقۇلما بىلەن تەمىنلەيدۇ.
- مازانىنىڭ ئالاھىدە يېرى نېمە؟
- THE mazapanes بادام قىيامىدىن ياسالغان تاتلىق يېمەكلىكلەر ، مېكسىكىدا ناھايىتى ئالقىشقا ئېرىشكەن ، بايرام مەزگىلىدە دائىم تەمىنلىنىدۇ.
- پالتا دېگەن نېمە؟
- THE paletas قول ھۈنەرۋەن ماروژنىلىرى ، يېڭى مېۋىلەر بىلەن تەييارلانغان ، ئىسسىق كۈنلەرنى يېڭىلاش ئۈچۈن پايدىلىق تەملەرنى پارتىلاش بىلەن تەمىنلەيدۇ.
- قايسى مېكسىكىلىق تاتلىق تۈرۈملەرنى ئۆيدە ياساش ئاسان؟
- بەزىلىرى مېكسىكىلىق تاتلىق تۈرۈملەرغا ئوخشاشarroz con leche ياكى مېۋە تاكوسى، ئۆيدە ئاسانلا تەييارلىنىپ ، مېھمانلىرىڭىزنى خۇشال قىلالايسىز.
- نېمىشقا تاتلىق مېكسىكا تائاملىرىنى سىناپ بېقىڭ؟
- مېكسىكىدىكى تاتلىق تائاملار ھەقىقىي تەم تەۋەككۈلچىلىكى بولۇپ ، ئۇنتۇلغۇسىز ئاشپەزلىك تەجرىبىسى ئۈچۈن ئەنئەنە بىلەن ئىجادچانلىقنى بىرلەشتۈرگەن.
